CIP清洗系統俗稱就地清洗系統被廣泛的用于制藥飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機械化程度較高的食品飲料生產企業中。就地清洗簡稱為CIP,也可稱為清洗定位或定位清洗(cleaning in place)。
CIP就地清洗是指不用拆開或移動裝置,即采用高溫、高濃度的洗凈液,對設備裝置加以強力作用,把與食品的接觸面洗凈,對衛生級別要求較嚴格的生產設備的清洗、凈化。包括容器罐體、管道、泵、過濾器等及整個生產線在無需人工拆卸或打開的前提下,在一個預訂時間內,將一定溫度的清潔液通過密閉的管道對設備內表面進行噴淋循環而達到清洗的目的。
CIP清洗系統說明:
CIP清洗系統
目前,CIP原位清洗系統已廣泛應用于飲料、乳品、果汁、酒類等機械化程度較高的食品生產企業中。
CIP清洗(Cleaning In Place)設備(罐體。管道。泵等)及整個生產線在無須人工拆開或打開的前提下,在閉合的回路中進行循環清洗。消毒。原位清洗簡稱CIP,又稱在位清洗或自動清洗。原位清洗是指不用拆開或移動裝置,即采用高溫、高濃度的洗凈液,對設備裝置加以強力作用,把與食品的接觸面洗凈的方法。
CIP能保證一定的清洗效果,提高產品的安全性;節約操作時間,提高效率;節約勞動力,保障操作安全;節約水、蒸汽等能源,減少洗滌劑用量;生產設備可實現大型化,自動化水平高;延長生產設備的使用壽命。
CIP原位清洗系統的特點:
1.CIP清洗系統的經濟運行成本低,結構緊湊,占地面積小。安裝。維護方便,能有效地對缸罐容器及管道等生產設備進行就地清洗,其整個清洗過程均在密閉的生產設備,缸罐容器和管道中運行,從而大大減少了二次污染機會。
2.該系統可根據生產需要分為一路至四路。龍其是二路及二路以上,既能分區同時清洗同一個或二個以上區域,也能在生產過程中邊生產邊清洗。這樣在生產時就大大縮短了CIP清洗的時間。
3.采用美國進口氣動隔膜泵抽吸濃酸濃堿,不但提高了設備的完好率及降低了設備的維修率,更主要的是降低了運行成本。
4.體外循環系統,可有效減少能耗。
5.回水系統,可有效減少CIP用水。
6.介質熱水系統。
7.尤其是全自動CIP,能對清洗液進行自動檢測。加液。排放。顯示與調整,對其運行可靠,自動化程度高,操作簡單,清洗效果好,因而更符合現代大規模流體藥品。食品加工工藝的衛生要求及生產環境要求。
8、穩定的CIP原位清洗,采用人機界面圖象顯示。
9、自動切換各工藝參數,自動調節清洗時間、PH、溫度等參數。
10、可選擇手動控制或自動控制兩種操作方式。
11、所有操作均可記錄,便于GMP認證。
12、CIP清洗系統有單罐雙罐及多罐供用戶選擇,有移動式及固定式。
CIP在位清洗系統主要應用范圍:食品行業、飲料行業、日化行業、醫藥行業。